اولاً : ماهو قسم المطعم ؟
قسم المطعم وهو يعتمد على إسلوب تقديم الطعام كما فى المطاعم الشهيرة حيث يوجد بالمدارس الفندقي والعامة بالتحديد بها مطعم مجهز يقوم فيها الطلاب بعمل اللازم بداية من توزيع أدوات المائده بأكملها على التربيزات وإنتهاء بتقديم الطعام الى الضيوف الموجودين داخل المطاعم وأيضا طلاب القسم لهم زى معين يتم تجهيزه فى بداية العام الدراسة وينقسم الطلاب فى يوم العملى إلى قسمين الأول يقوم بخدمة هذه الأطباق والقسم الآخر يعمل فى الأوفيس فى تنظيف معدات أو الأدوات التى تم إستعمالها وفى بدء اليوم العملى و يرتدى الطلاب الزى الخاص بهذا القسم ويشرف على تقيميهم مدرس العملى ، حتى يصبح الطالب مؤهلاً للعمل فى هذاالمجال .
بلدي هي مصر أهتم بالمعرفة والدراسة بمجالي المفضل وهو السياحه وهدفي من خلال هذه المدونه هو مساعدة الطلاب لتطوير معلماتهم لدي المدرس الفندقيه .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق